Descripción
Full Pisco Valle Luna 35° y 40°
Pisco Valle Luna 35° 750ml
Valle Luna 35° es un pisco transparente elaborado 100% con uvas Moscatel de Alejandría. Se hace con un proceso de doble destilación para asegurar un alcohol sedoso, pero con buena propiedad de fruta. Queremos invitar al consumidor de 35°a que se una al mundo del Pisco Artesanal del Valle del Elqui (Pisquera ABA). Fermentación en blanco, destilado en un proceso de dos etapas y un corto período de maduración.
35° Doble destilado
En el norte de Chile, existe un un valle muy especial, un lugar único e irrepetible en el mundo, nuestro conocido Valle del Elqui.
La energía que se siente en sus calles, praderas y viñedos es maravillosa. En el día se disfruta de un sol radiante hermoso y por las noches la luz de una luna y estrellas que iluminan hasta el más oscuro rincón.
Es allí donde se origina este nuevo producto «Pisco Valle Luna», nace como tributo a la influencia de la luna sobre el majestuoso Valle del Elqui.
Como cuenta la historia, los Diaguitas dejaron el legado de estar al cuidado de los viñedos guiados por los ciclos lunares.
Es por esto que los creadores de Valle Luna rescataron esta tradición, cosechando de noche de forma artesanal, obteniendo un pisco de 40°, doble destilado y gran calidad.
Valle Luna es un pisco desarrollado con la experiencia y tradición de la Pisquera ABA, fundada en 1921.
40° COSECHA NOCTURNA DOBLE DESTILADO
Pisco elaborado con finas uvas Moscatel de Alejandría. El proceso de cosecha se hace después de las puestas de sol y antes que amanezca para garantizar mejor textura de la fruta.
La luna nos inspira, seguimos los ciclos lunares para que la cosecha sea entre períodos de cuarto creciente y cuarto menguante, ojalá luna llena. En estos momentos la savia de la parra está más cargada hacia las frutas y racimos generado una dulzura inigualable.
Fermentación en blanco, destilado en un proceso de dos etapas y un corto periodo de maduración.
GUARDA No tiene guarda.
TIPO DE UVA Uvas de Moscatel de Alejandría.
NOTAS DE CATA Incoloro cristalino a la vista. En nariz muy fragante, con toques a flores, miel y cítricos. En boca es suave y sedoso, con el sabor a miel y elegantes notas aterciopeladas.
MARIDAJE Adecuado para degustar puro o mezclado en cócteles, Sour o bebidas.
TEMPERATURA DE SERVICIO Se recomienda servir frío, entre 10º y 16º
VALLELUNA Envejecido 40 es un pisco elaborado 100% con uvas Moscatel de Alejandría y añejado o envejecido entre 12-14 meses en barricas de Roble francés tostadas. Este pisco tiene un proceso de doble destilación y triple filtración para asegurar un alcohol sedoso, pero con buena propiedad de fruta. Queremos invitar al consumidor de pisco añejados que pruebe este Pisco Artesanal único, con toques de madera, ahumado.
GUARDA 12-14 meses en roble francés.
TIPO DE UVA Uvas de Moscatel de Alejandría.
NOTAS DE CATA Color Ámbar a la vista. En nariz tiene una fragancia suave, con toques a madera, pimienta y ahumado leve. Se siente la uva en su justo equilibrio con la madera. En boca es complejo, pero suave, el roble se fusiona perfecto con la uva moscatel y el toque ahumado al final, deja un sabor redondo en boca. Tiene notas dulces y un buen final largo.
MARIDAJE Adecuado para degustar puro o mezclado en cócteles, Sour o bebidas.
TEMPERATURA DE SERVICIO Se recomienda servir frío, entre 10º y 16º
Premios
Pisco Artesanal Valle Luna fue reconocido como uno de los mejores piscos de Chile, luego de recibir doble medalla de oro para sus piscos Valle Luna Cosecha Nocturna 40º Transparente y Envejecido en la edición 2021 de Catad’Or World Spirits Awards, concurso internacional de vinos y espirituosos de mayor prestigio en América Latina.
Disfruta de este pisco junto a la luz de la luna.
